L'obiettivo della Fondazione è anche quello di raccogliere testimonianze, ricordi, lettere, immagini di coloro che hanno vissuto Paolo Gassi negli anni del dopo- guerra e della rinascita culturale, sociale e politica di Milano e dell'Italia. 
Erano persone con le quali ha condiviso sia i momenti difficili che i successi, e con le quali ha lottato sempre in prima linea per costruire un fertile tessuto intellettuale.
In quegli anni il grande progetto di Paolo Grassi fu quello di riorganizzare dalle fondamenta il nuovo teatro contemporaneo italiano per adeguarlo alla più avanzata tradizione teatrale europea. Nasce il TEATRO D'ARTE PER TUTTI.